Уважаемые коллеги, Паль!!!
Предлагаю провести нормальный конкурс исторической кухни, основанный на источниках, а не на "мы так считаем", "по нашему мнению", "погуглите" и прочих подобных "источниках".
Призы (на которые ссылались, что если люди призы выставляют, то они конкурсы и организуют) выставим.
Конкурсы с использованием источников уже который год проводим, и всё нормально. А то получается - везде на Русборге требуется научное обоснование, а по "исторической кухне" - всё, что угодно, вплоть до передачи "Что? Где? Когда?" и современной ресторанной кухни.