Фундаментов небыло.
Срубы ставились на дневную поверхность. Дело в том, что тогдашний дом - лёгкий. Ему фундамент просто не нужен.
А чтоб не продувало, с боков засыпку могли делать. То что впоследствии называлось - "Завалинка". Её летом иногда раскидывали. Чтоб нижние венцы просыхали.
Дома со столбовой конструкцией держались на вкопанных сваях-столбах.
Открытый огонь это кстати причина почему города регулярно выгорали
Я не претендую на истину, но, на мой взгляд, обмазка глиной изнутри могла применяться. Я не верю что умея и применяя внешнюю обмазку от огня (крепостные стены мазали), не могли подуматься подмазать крышу.
Надо смотреть что по этнографии на 19в, там где ещё топили "по-чёрному".
Кстати, одна из причин такой топки не только что печь не умели построить. При топке "по-чёрному" хата прогревается быстрее. И меньше тратиться горючего материала. Поэтому в местах где с дровами было хреново эта тема задержалась надолго.