Информация для Благотворителей
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация

Надоело покупное пиво

Поиск  Правила 
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти  
Главная » Реконструкция » Байки под шатром » Надоело покупное пиво
Страницы: 1 2 След.
RSS
Надоело покупное пиво
 
#1
0
21.03.2011 22:57:09
Добрый день , прошу откликнутся пивоваров , кто сам варит пиво дома .
О себе , я начинающий "пивовар" (пока всего две варки) пытаюсь найти опытных пиво-мёдо варов для пополнения богажа знаний . Интим не предлогать  :D
Есть ли таковые?
Главное в экстремальном спорте - вовремя понять момент когда заканчивается экстрим и начинается пи$@ец

Ничего не делать скучно, а что-либо делать впадло... парадокс блин

не помню сколько варок сварено , не помню сколько пива выпито ))
 
 
 
#2
0
06.04.2011 00:35:35
Сегодня сварил примерно 40 литров пива , думаю к Рузборгу поспеет . Это моя вторая варка , Первая уже заканчивается .

З.Ы. Если кому станет интересно как сварить пиво дома  , могу помочь советом , адресами , явками  :) . но к Рузборгу уже поздняк метатся, не успеть  :(
Главное в экстремальном спорте - вовремя понять момент когда заканчивается экстрим и начинается пи$@ец

Ничего не делать скучно, а что-либо делать впадло... парадокс блин

не помню сколько варок сварено , не помню сколько пива выпито ))
 
 
 
#3
0
10.04.2011 23:57:23
к то как готовится к фесту а я ужо 30 литров наварил  :D

Главное в экстремальном спорте - вовремя понять момент когда заканчивается экстрим и начинается пи$@ец

Ничего не делать скучно, а что-либо делать впадло... парадокс блин

не помню сколько варок сварено , не помню сколько пива выпито ))
 
 
 
#4
0
11.04.2011 21:12:42
Сегодня в 22:00 стартует передача "Пивовары", по Дискавери . Думаю , надеюсь будет интересна ;)
Главное в экстремальном спорте - вовремя понять момент когда заканчивается экстрим и начинается пи$@ец

Ничего не делать скучно, а что-либо делать впадло... парадокс блин

не помню сколько варок сварено , не помню сколько пива выпито ))
 
 
 
#5
0
11.04.2011 22:10:04
Хоть кружку для Болли оставь!
Таки да!
 
 
 
#6
0
11.04.2011 23:41:41
Болли ,обижаеш ;-) . Обязательно налью;-)
Главное в экстремальном спорте - вовремя понять момент когда заканчивается экстрим и начинается пи$@ец

Ничего не делать скучно, а что-либо делать впадло... парадокс блин

не помню сколько варок сварено , не помню сколько пива выпито ))
 
 
 
#7
0
12.04.2011 11:26:19
Интересный затвор. Где приобрел?
 
 
 
#8
0
12.04.2011 12:42:30
У новопермского пивовара. Но можно и у "тедибира" в москкве.
Главное в экстремальном спорте - вовремя понять момент когда заканчивается экстрим и начинается пи$@ец

Ничего не делать скучно, а что-либо делать впадло... парадокс блин

не помню сколько варок сварено , не помню сколько пива выпито ))
 
 
 
#9
0
03.05.2011 01:18:03
Даже незнаю что сказать, не повезло людям .

http://vkontakte.ru/video15201936_159664547
Главное в экстремальном спорте - вовремя понять момент когда заканчивается экстрим и начинается пи$@ец

Ничего не делать скучно, а что-либо делать впадло... парадокс блин

не помню сколько варок сварено , не помню сколько пива выпито ))
 
 
 
#10
0
09.05.2011 20:34:02
Пиво было классное!!!
Как червонное золото, солнце горит над Тронхеймом...
 
 
 
#11
0
09.05.2011 23:27:41
+ 7,62!
"Везде интересно. Где нас нет.
А где есть - там страдания, разрушения, голод и безысходность. Мы - русские викинги.Этим всё сказано.Русские. Викинги.
Два самых страшных европейских слова.
В нашем случае ужас в квадрате. " Pal Yelets
 
 
 
#12
0
11.05.2011 01:38:32
Итак , почти всё собранно , сегодня планирую варку "после русборгского" пива с тремя видами хмеля и перелив на корбонизацию(чтобы газики и пена была) "первомайского"."Русборгское " пиво на фесте скоропостижно (24.5 л  за два дня) закончилось :D .

З.Ы.Всё таки  пытаюсь заинтерисовать в варке пива дома , это просто , чес слово. ;)

З.З.Ы. И боже Вас упаси покупать всяково рода мини пивоварни , это неоправданно дорого , всё можно сделать "на коленке" .
Главное в экстремальном спорте - вовремя понять момент когда заканчивается экстрим и начинается пи$@ец

Ничего не делать скучно, а что-либо делать впадло... парадокс блин

не помню сколько варок сварено , не помню сколько пива выпито ))
 
 
 
#13
0
29.05.2011 11:39:42
Варка Марка (экстрактное) Так как экстракт нужно доупотребить))
Итак ,  9:30 , начало варки . Пока подготовительный этап ,регидрация дрожжей , нам понадобится 500-600 мл сусла (осталось после прошлой варки)плотностью 10%по аэрометру , кипятим 20 мин, остужаем до 24-25 С, вносим дрожжи и помещаем на самодельную магнитную мешалку . Перемешивать будем до момента внесения в сусло.
10:30 наполнение бака  водой , в количестве 30л , подогрев охмелнки итальянской и не охмелёнки  отечественной горячей водой(а то густая и тягучая как мёд ) .
11:00 отмеряем  1.5кг охмелнки и 3 кг не охмелёнки (осталось у меня этого добра ещё на одну варку  и тогда начну зерновое варить)  меня  получилась экстрактивность начального сусла 11.21%
11:30 отмеряю два вида хмеля которые добавлю за 30 мин до конца варки.
12:20 закипела вода
12:50 добавил хмель
13:05 поместил чилер  (холодильник )в бак для стерилизации
13:20 начало охлаждения проточной водой
13:55 температура сусла 26.5С.
13:58 перелив в ферментер.
14:13 начало аэрации через микронный фильтр (насыщения кислородом сусла) для лучшего размножения дрожжей <a target="_blank" href="http://www.radikal.ru"><img src="http://s50.radikal.ru/i128/1105/97/886523486210.jpg" ></a>
14:30 внесение дрожжей  
Всё теперь остается ждать когда сбродит
Главное в экстремальном спорте - вовремя понять момент когда заканчивается экстрим и начинается пи$@ец

Ничего не делать скучно, а что-либо делать впадло... парадокс блин

не помню сколько варок сварено , не помню сколько пива выпито ))
 
 
 
#14
0
30.05.2011 00:44:59
дрожжи всётаки начали работать , гидро зтвор полон пены , пришлось гондобить пеногаситель . главное ночь продержатся
Главное в экстремальном спорте - вовремя понять момент когда заканчивается экстрим и начинается пи$@ец

Ничего не делать скучно, а что-либо делать впадло... парадокс блин

не помню сколько варок сварено , не помню сколько пива выпито ))
 
 
 
#15
0
03.06.2011 13:30:47
когда идёт сильная пена можно использовать не гидрозатвор а трубку помещенную в воду..а то когда гидрозатвор засоряется его может вышибить давлением на пару метров))

а вообще, прикрывать желательно до начала брожения и по оканчанию, между этим пиво защищает пена (краузен) и СО2, который тяжелее воздуха и предотвращает оксидацию))
 
 
 
Страницы: 1 2 След.

К главной странице форума

In English   Главная   Состав   Мастерская   Статьи и Правила   Блоги   Форум   Ваши данные  

Политика конфиденциальности

Тех.поддержка:help@south-rus.org

ЛОМОО ВИК "Копьё", г. Елец

 Яндекс.Метрика